哪个更适合做产品推广,哪个更适合你的餐厅
首先你要知道餐饮大类，商场一般划分大类分为重餐饮，轻餐饮，休闲餐饮。
如果按消费内容分类，大致可分为中餐、西餐、日本料理、快餐店及异国风味餐厅等。(2)按消费方式分类，可分为豪华餐厅、主题餐厅、家庭式餐厅、自助式餐厅等。(3)按经营方式分类，可分为独资经营、合伙经营、连锁经营等。(4)按服务方式分类，餐桌服务方式的餐厅（例如中餐厅、西餐厅、咖啡厅等）、柜 台服务方式的餐厅（如快餐厅等）和自助餐厅。(5)按经营方向分类，一般可以分为餐馆、小吃店和饮料店。①餐馆：凡从事中西各式餐饮供应，领有营业执照的餐厅、饭馆、食堂等均属此类。 餐馆又可具体分为：一般餐厅：中式餐厅、西式餐厅、日式餐厅等。快餐厅：中式快餐、西式快餐、日式快餐等。②小吃店：领有营业执照并且从事便餐、面食、点心等供应的行业都属于小吃店，其中包括火锅店、豆浆店、包子店、茶楼、野味饮食店、饺子店、点心店等。③饮料店：凡以饮料、饮品、水果饮料供应顾客而领有营业执照的行业都属于此类范畴。
上述为餐饮类别，根据餐饮类别比较同类餐饮市场是否能够差异化产品竞争，比如酸菜鱼馆，你的酸菜是否特色，鱼是否同比其他店有口味差异，酸菜鱼可以参考上海“望蓉城”，太二酸菜鱼，看他们如何做文案，做产品推广。
江浙沪目前还没有统一的海洋上游供应链，可以做爆品单类，如花甲系列，生蚝系列，鱼品系列，要知道江浙沪做为沿海城市有广阔的海鲜港口市场，完全可以供应江浙沪发展海鲜爆品餐厅，小吃店。不说成为海鲜类部头老大，也有大量的蓝海可以挖掘，想想面类有味千拉面，和府捞面，火锅有海底捞，巴奴毛肚火锅，快餐有老娘舅，真功夫等企业竞争。
而海鲜类餐饮叫的上号的没几个，海鲜类有待蓝海转红海的空间极大。
第一，服装。可以说每人都需要服装。有买卖就有市场，有市场商品就多，就成了蓝海。
第二，电子产品。在闲鱼平台，电子产品比较好销售出去。比如说手机、电脑、蓝牙耳机，大家都是为了捡漏才去这个平台购物。
第三，包包。女生是这个类目的购买群体
第四，奢侈品和宠物
新蓝海平台指的是未知的市场空间，也可以用来形容一片值得去拼搏创新的领域。可以直译为newbluesea,寓意广泛。所谓新蓝海，指的是未知的市场空间。企业要启动和保持获利性增长，就必须超越产业竞争，开创全新市场，这其中包括一块是突破性增长业务（旧市场新产品或新模式），一块是战略性新业务开发（创造新市场、新细分行业甚至全新行业）。
相对于蓝海是指未知的市场空间，红海则是指已知的市场空间。
需要思考的问题
类目的选择所需要缴纳的保证金也是不同的，京东无货源以企业店来举个例子，可以操作的类目大部分都是以3万的保证金为主，具体的每一种类目需要缴纳多少的保证金，大家可以去官网查阅，之后可以根据自己自身的一个资金情况来进行选择。
市场上存在着一定的需求，并且符合京东平台的销售要求。经常有朋友告诉我说，自己的渠道比较广，并且产品也比较的新颖，在价格上也具有优势，能不能放在线上进行销售？其实很好理解，我们做无货源，是操作已经成功的市场和产品。所以采集爆款就比较能够容易出单。如果执意自己想要去打开市场，去开拓产品的领域，是不太适合操作京东无货源模式的。
而且对于无货源的价格优势也并不是优势，产品是否经得起市场的检验，才是比较重要的。比如说女装，这个类目不管是在哪个电商品台都是需求占比比较大的类目。
那么很多人就会明白了，受众面积比较广的产品会得到比较多的流量，那么就更适合做无货源模式（比如说：鞋靴、服饰、家具）。
那么我们在进行选择类目的时候，就是首选考虑一下大众需求比较广泛的类目。比如：行李箱、运动鞋以及置物架等等，而不是去做某一个比较冷门的类目，当然还是会有一些比较特殊的情况除外，如果一个类目是比较小众化的，但是相对的搜索人群比较高，那么像这种比较蓝海的类目我们也是可以选择的，比如说：五金攻击、家装器械等。类似于正确的类目也可以在后期延伸出许多的精细化的玩法，挖据出产品的卖点。
初步的确定还类目的选择之后，我们所需要的就是对整个行业的大盘进行一个分析，在保证金的高低就能够看出来一些竞争，如果你选择低保证金的类目，那你一定就会面对很多的同行竞争。当然了这也不是绝对的，比如保证金比较高的电器类目，基本上已经是自营的主场了，再去和自营竞争，换来的恐怕也是一场苦斗！所以，行业竞争力度比较大的类目，如果你没有任何的无货源操作的经验，是可以考虑放弃的。
在价格上从来都不是无货源模式的优势所在，我们不是为了去打价格战争，所以主要做的是利润款，提高产品的产线，提升选品的质量也是一个关键点。
假如说你选择到了一个超级蓝海的产品，但是溢价高于同行，那么这个时候所做的不是主动进行降价，而是去想如何凸显产品的个性化，强调产品的卖点。我们开网店，就是要理解京东消费者的心理以及购物的习惯。这也是为什么在京东做无货源模式可以溢价的原因，让消费者明白价格高的产品自然就有它的价值所在。
做无货源模式切勿盲目的跟风，要以长期发展的眼光来选择自己的类目，不要听说这个类目不错，多么好做，就不经思考的直接选择。有可能等你投身其中的时候，已经是一片红海了。所以选择一个自己了解比较透彻的行业在加入，做可以长期发展的类目！
说到蓝海词这个形容词，很多人都表示非常的陌生。而这种蓝海词一般都是出现在淘宝这个app，出现的频率是很少的。很多人都表示听到这个软件表示非常的懵逼，同时也是感觉到是一个非常的奇怪的现象。荷爣月色论坛
专业人士对此也进行了一个相应的解释，说这个蓝海词它的主要意思是关于一个产品，它所进行的一个关键词的其中一种。它的别名也有很多个称呼，被称为零少词或者是一个长北词，而它所出现的主要原因，是因为它首先这个购买的产品一定要具有一个相应的热度，在这个热度之后，供应商对这个相关的产品进行发布又是非常之少的。在这个情况之下。竞争力相对来说是非常之低的一个关键词。
所以在正常的竞争机制来说，这还是属于一个竞争度比较低的东西，才会产生出现在这样的关键词。可以说是一个非常的不错的一个关键词，同时相关的供应商，也能够根据这些词语来结合这个产品的相关信息，发布一个比较让人满意的同时也是一个非常合格的这个产品信息。在这之后会在这个平台上面进行相应的发布，同时也获得了一个点击率或者是一个报告率的提升，也是非常不错的一个事情了。
而同时让很多网友都感到非常不可思议的是，关于这个蓝海词，它的重要的特点就是没有任何的恶性竞争的这个世界进行相应的出现。同时它的出现也正是因为了避免了这种激烈的竞争，才产出相应的一个商业策略。可以说在现在新型的发展状态之下，是一个非常不错的举措了。同时有很多人表示，这个形容词已经发出之后，给人带来社会的反响是相当不错的，也有很多人都表示这样的商业模式，也是让很多人都感觉到非常的让人赞叹。
第一步：获得新产品的灵感
这里指的是怎么去发现新产品，这需要卖家自己足够勤快，还要加上一点对市场的敏感度。可以通过亚马逊站内的Best sellers或New Release等模块去找，也可以通过facebook、youtube以及instagram等社交平台，也可以去1688等批发平台找，当然也可以通过参观线下的展会。
第二步：调研产品市场表现及潜力
当发现一款有意思的产品觉得可以做，我们就要去亚马逊平台进行市场调查。去调研该产品的市场表现如何，有多少卖家在销售；在售产品的好评和差评内容包括哪些，特别是差评内容的分析；还需要调研该产品的市场潜力如何，是红海产品还是蓝海产品等。
而在调研的过程中，我们最好使用一些数据分析工具，比如免费的google trends，付费的数魔或Jungle Scout等。用数据说话，而不是光凭自己的感觉拍脑袋选品。
第三步：明确产品成本及费用预算
好的产品是能够让我们挣钱的，所以我们要算清楚产品的成本及相关费用。包括产品采购成本、头程物流费用、FBA派送费用等。
比如有些产品市场潜力不错，但可能是重量轻体积大的产品，那么其产生的头程运费和FBA派送费用就会高，算下来之后利润可能被挤占了。
第四步：寻找供应商及商谈合作细节
做完前三步之后，如果觉得还可以继续，那么我们就需要寻找供应商，国内很多卖家基本都会去1688上寻找。找到供应商之后，我们最好选择两到三家拿样品看看，这个费用不能省。因为网上看到的图片和实际拿到的产品差距有可能非常大，只有对比之后才能做出正确的选择。
确认样品之后，就可以和供应商商谈合作细节了。比如价格是不是可以更优惠，是不是有阶梯价，包装是否可以改进，是不是可以帮忙贴标，是不是可以包邮等等。不同的供应商服务态度会不一样，能遇到一个产品好、服务也好的供应商就好好珍惜吧。
第五步：完善产品，推出新品
确定了样品和供应商之后，我们可以根据之前做的调研和供应商商讨改进细节，比如买家反馈的差评包括哪些，供应商是不是可以一一改进的。比如现在的包装是否OK，是不是可以换成质量更好的等等。
蓝海产品里面最常见的比如微商产品，主动出击去寻找这类产品，因为你要知道现在很多人对这个朋友圈里面发广告的都非常反感，而且就算要买也会去淘宝拼多多上对比一下价格，也就说这种东西他的人群非常精准，就是冲着这个来的，蓝海里面就有很多微商产品，不过做这个也有技巧的，不是什么都能做，有的微商产品都已经竞争到互相举报互相抹黑的地步，甚至还有伪装成品牌方来投诉你。
冷门细分类目，你可以试试小灰灰淘宝蓝海选品软件 可以用数据筛选出低竞争的类目产品
我们来说说蓝海产品和红海产品，那么究竟什么是蓝海产品、什么是红海产品呢？在这里我跟大家解释一下，只有熟悉了概念，我们才能更好的实操。“红海”代表现今存在的所有产业，也就是我们已知的市场空间；“蓝海”则代表当今还不存在的产业，或者刚有一定的苗头，算未知的市场。其次，蓝海产品具备一个显著的特征，即：无市场竞争产品或行业尚处于非激烈竞争阶段的产品。通俗点讲就是还没有占据市场，无人知晓却极具潜力的产品。
蓝海产品由于以上特征，因为市场的空白，基本缺乏竞争品牌和相关产品进行价格参照和对比，所以，蓝海产品的定价并不是完全根据市场的规则能够定出的，因此在价格上需要我们注意制定合理的价格标准。与此同时，每一款蓝海产品的蓝海阶段又较为短暂，它会随着跟随者的进入逐渐淡出“蓝海”进入渐渐激烈的行业竞争当中。因此，蓝海产品的定价就更加应该具备战略性和前瞻性。