直通车认知人群名词解释,直通车如何为店铺打造小爆款

直通车是店铺引流的重要手段之一,如果有充足的预算,完全可以通过直通车来打造爆款,当然不是无节制的烧钱,需要对直通车推广进行优化,并做好详细的推广计划,直通车推广是一个复杂而且需要大量实践的一个操作,不是说有足够的花费预算直接烧就完事了。我们要抓住直通车推广四个核心点来打造爆款。

本文目录

直通车认知人群名词解释,直通车如何为店铺打造小爆款?

直通车是店铺引流的重要手段之一,如果有充足的预算,完全可以通过直通车来打造爆款,当然不是无节制的烧钱,需要对直通车推广进行优化,并做好详细的推广计划,直通车推广是一个复杂而且需要大量实践的一个操作,不是说有足够的花费预算直接烧就完事了。我们要抓住直通车推广四个核心点来打造爆款。

一、爆款产品的流量来源特点

1、流量来源:无线占比80%或更高;

2、系统推荐流量:①手淘首页:猜你喜欢;②行业主题推荐;③每日好店等;

3、付费流量:①直通车;②钻展;③淘客;

4、手淘搜索:客户输入关键词。

二、手淘搜索

1、关键词成交转化;

2、提高宝贝手淘权重:①收藏;②加购物车;③转化率;

3、高点击主图:详情页思路实操;

4、爆款详情页:前三屏黄金30秒;

三、直通车

1、正确认识淘宝店直通车系统是怎么样的?

(1)门槛低,一般2星即可操作;

(2)直通车:按点击付费精准引流工具;

(3)直通车作用:①快速测款;②快速精准引流;③辅助店铺快速爆款;

(4)质量分:系统估算的一种相对值,用于衡量“关键词”与“宝贝自身信息”和“用户搜索意向”三者之间的相关性。决定质量分的核心因素是点击量和点击率。

2、直通车低价测款

(1)四大设置:①日限额;②投放渠道;③时间折扣;④地域;

(2)选词:①展现大;②竞争小;③市场均价低;④飙升词;

(3)溢价:150%-200%;

(4)搜索人群溢价50%;

(5)4个创意图加满选择点击最高的车图;

(6)匹配方式:广泛匹配;

(7)打开所有的渠道。

3、无线直通车10分技巧

(1)四大设置:①日限额80-150,烧完下线;②投放平台:只放PC和无线站内,无线溢价150%-200%投放;③投放时间:晚上30%,白天100%比例或者行业模版;④除开港澳台地区全开。

(2)出价:①市场平均出价;②人群搜索溢价50%-100%;

(3)加词:①大类目:10-20个精准长尾词;②小类目:直接用泪目大词、热词;③关键词始得分无线6分以上;

(4)点击率:点击率做到4%以上;

(5)权重计划开始时间:①晚上8点-10点开始,流量高峰期点击率最高;②养分时间:3-5天;

(6)维护:每20分钟根据每日时间按点击从高到低排序进行维护点击率低于1%删除。

4、直通车优化的技巧

(1)常见六大问题处理方法:①展现为0适当提高出价:有展现,保留;没展现,删除;②展现少有点击,适当提高出价;③展现大,点击少,提高点击率。换创意图、卖点加创意标题;④点击大,转化小,改匹配方式,广泛改为精准;⑤有点击,无转化:点击少,保留;点击量大,大词热词改为精准,或删除;⑥点击率高的词:提高出价或者上无线首屏。

(2)选择7天数据按ROI进行由高到低排序保留有投产、收藏、购物车的词;

(3)对高投产的词进行流量解析拓展;

(4)把高投产的词输入添加关键词搜索框进行拓展;

(5)添加高展现、低竞争、价格低、相关度4-5格的词;

(6)筛词神器(指数筛选);

5、直通车爆款布局

(1)高分词计划1同1款(必须);

(2)高分词计划2(必须);

(3)转换词计划(可选);

(4)定向计划(可选);

(5)低价引流计划;

(6)店铺推广(可选);

(7)大词热词计划(可选)。

6、定向推广

(1)访客定向、购物意图定向标签添加;

(2)展现位置(猜你喜欢转化效果好):①淘宝收藏夹—热卖单品;②我的淘宝—已买到的宝贝;③手淘首页—猜你喜欢;④手淘消息中心—淘宝活动;

(3)上坡罚按15%-20%增量溢价直到入池。

四、无线流量布局

1、手淘页面特点:①页面少:仅首页、详情页、分类页三个默认页;②详情页面默认连接少,关联添加有限,神笔不好用;

问题:浏览深度短、访客时间段、跳失率对店铺权重影响大容易陷入流量瓶颈。

2、解决方案

(1)增加新页面;

(2)详情额—分类页—活动页—首页—详情页(流量闭环);

(3)不单独做无线详情,不做神笔,直接计算机做关联;

(4)分类页和活动页做好产品规划和分类导航;

(5)手淘首页规划:①店招—海报;②优惠券;③分类导航;④品类规划;⑤如:新品区、热销区、清仓区等;

3、无线页面布局

(1)店招:logo和营销方案、文案;

(2)轮播海报或单广告:爆款或热销或海报图;

(3)优惠券;

(4)导航分类;

(5)自定义专区1和2;

(6)导航分类和首屏呼应;

4、无线详情页面

(1)排版;

(2)关联:①单品关联;②页面关联;③行动按钮;

5、无线独立页面

产品需求独立页面:①打造核心爆款;②搭配套餐;③新品系列测款;④手机专享;⑤爆款专区。

铁总改名什么意思?

国铁路总公司(下称“铁总”)公司制改革又迈出了一步。

国是直通车记者查询国家企业信用信息公示系统发现,截至11月17日,铁总旗下的18家铁路局(公司)已经全部完成工商登记变更。

这轮变更后,各铁路局名称全部改为“中国铁路XX局集团有限公司”。例如,原成都铁路局、沈阳铁路局相继更名为“中国铁路成都局集团有限公司”、“中国铁路沈阳局集团有限公司”。但18家路局集团依然为铁总的全资控股公司。

中国铁路路局时代结束,路局集团公司时代开启。

多元化经营

除了名字的变化,此次工商登记变更过程中,有几点变化值得关注。

首先,各铁路局企业性质由原来的“全民所有制企业”变更为“有限责任企业”;

其次,注册资本也普遍扩大,例如变更后的中国铁路兰州局集团有限公司注册资本由原先42亿人民币,变更为1546.7144亿人民币;

还有一点,各铁路局经营范围也均有所扩张,比较惹人眼球的是很多路局增加了物流、金融、旅游餐饮、广告经营、房地产开发、农畜产品和烟草制品销售等业务。

因此,这次变更后的中国铁路可能就不是你所认识的那个中国铁路了。事实也正是如此,多元化经营正是中国铁路进行公司制改革的一大目的。

以房地产开发经营为例,铁总实际上是国内最大的隐形“地主”,土地储备持有量远高于其他房地产开放商。

今年早些时候,铁总曾公开透漏,其可开发利用的土地分布在18个铁路局的31个省、市、自治区,达到3亿平方米,超过目前房企土地储备量最高的中国恒大(2.76亿平方米)。

铁总一直处于亏损状态,2017年一季度,铁总净亏损58亿人民币,虽然同比已大幅减少了33.3%。但常年的持续亏损,确实让铁总压力山大。

因此,通过公司制改革,实现多元化经营,让现有资源优势发挥应有的价值,是铁总亟需考虑的问题。

今年8月份,铁总先后推出20个分布在北京、深圳、武汉等城市的土地综合开发项目,涉及面积约3098万平方米。

这种模式被称为“以地养铁”。实际上,利用铁路企业的土地资产来筹集铁路建设和发展资金的模式早在2013年国务院就已提出。

2013年8月9日,国务院印发的《关于改革铁路投融资体制加快推进铁路建设的意见》(下称《意见》)提到,要加大力度盘活铁路用地资源,鼓励土地综合开发利用,支持铁路车站及线路用地综合开发。

《意见》还提出,要推进铁路投融资体制改革,多方式多渠道筹集建设资金;为社会资本进入铁路创造条件;强化企业经营管理,提高资产收益水平等内容。

但实际上,铁总前两年改革的进度一直缓慢,今年开始铁路公司制改革才有明显加快态势,进入强力推进阶段。

中新社国是直通车记者查阅资料了解,原因主要是,2017年3月6日至4月5日,中央第六巡视组对铁总党组进行了“机动式”巡视,6月10日,在向铁总党组反馈“机动式”巡视情况时指出,铁总“推进中央深化铁路改革等决策部署不够有力”,并要求铁总“推进铁路系统深化改革,加快政企分开步伐,完善企业化、市场化运行机制”。

与此同时,铁总也着手进行混合所有制改革,民间资本进入铁路有了新进展。据媒体报道,铁总已经分别向阿里、腾讯、一汽集团、顺丰控股等民营资本发出参与混改的邀请。

实际上,在省级及以下支线铁路、专项铁路中,混改也有所突破,并取得了亮眼成绩。今年9月,杭绍台高铁在杭州签约,这是首条民营资本控股的高铁,并且以复星集团为首的民营联合体,持有了51%的股权。

改革三步走

回顾历史,从铁道部到铁路总公司,中央一直在推动铁路系统改革,但因其复杂庞大,各方利益难以协调,也一直未取得令人满意的改革成果。

由于其特殊性,铁总的公司制改革一直被视作是央企改革的重中之重。为了顺利有序的完成改革,铁总早前为此制定了先易后难的“三步走”方案。

第一步,铁总所属的非运输企业最先进行公司制改革,包括中国铁路建设投资公司、中国铁道科学研究院和《人民铁道》报社等17家。

第二步是铁总所属18个铁路局(公司),以及中铁集装箱运输有限责任公司等3家专业运输公司进行改革。

最后便是铁总本身。据报道,铁总目前已经着手进行部门之间的重组合并,并将更名为“中国国家铁路集团公司”。

今年9月,铁总总经理陆东福在铁总党建暨公司制改革工作会议上表示,推进公司制改革,是消除制约国铁发展的体制弊端、实现从传统运输生产型企业向现代运输经营型企业转型发展的必然选择。

铁总相关负责人在接受媒体采访时表示,公司制改革目标就是实现绝对的政企分开。

此前,根据《中国铁路总公司关于全面推进铁路局公司制改革的指导意见》设定的时间表显示,一系列改革将于今年11月底前完成工商变更登记,构建以公司章程为核心的制度体系,2018年起全面按照新的体制机制运行。

改革的方向

正如铁总负责人所说,公司制改革的目标是实现绝对的政企分开。而重点则是组建由董事会、经营层和监事会组成的机构,最终建成公司化的治理结构。这种改制有利于铁总走向市场经济,以更加市场化的方式灵活参与竞争。

但国务院发展研究中心研究员魏际刚提醒,改革不能只是换名字,关键是通过组织结构变化、资源优化让机体更有效率,能够对市场做出灵敏反应。

铁总公司制改革势在必行。事实上,很多专家也都呼吁,不能再拖了。

北京交通大学赵坚教授向中新社国是直通车记者表示,铁总资产结构和资产利用效率不断恶化。以高铁为例,即使不考虑运营成本,高铁的全部运输收入已经不够支付建设高铁的贷款利息。“铁总已经开始通过不断借新债还旧债来维持,如果不深化改革,2020年铁总负债将高达8万亿,可能引发严重金融风险。”

“长期以来,铁路系统的工作绩效与收入不完全挂钩,210万铁路员工仍然吃大锅饭”,铁路局不能成为真正的市场主体,铁路系统长期垄断经营,社会资本难以进入,影响资源配置效率。赵坚表示,这是中国铁路运输企业缺乏活力的最根本原因,而改革就是要改变这种局面。

在下一步的改革中,赵坚认为,深化铁路改革的关键是铁路网是否能够拆分,否则改革就难以推进。因为,在现有组织架构下,即使铁路局已全部更名为公司,仍需铁总统一指挥、清算,不能成为真正的市场主体。

赵坚建议,铁总下一步可以重组为控股公司,将现有的18个铁路集团公司重组为北、中、南三大区域铁路公司,使其成为法人实体,三大公司负责各自管区内的调度指挥,拥有投资决策、财产处置的权力,最终才能成为真正的市场主体。

同时,赵坚认为,要让三大区域公司及其内部子公司进行互相充分竞争,建立两层面竞争的铁路运输企业组织结构。

专家普遍认为,铁总此次如果能进行彻底的公司制改革,真正实现市场化运营,对促进其它国有企业改革也会产生极大示范效应。

你打卡过哪些网红城市?

「西双版纳很好吃」,像是一种云南人之间秘而不宣的默契。

虽然全国人民都知道,西双版纳很美。

整个城市随处可见高大的棕榈芭蕉树,南传佛教华美的飞檐和塔尖,洋溢着树高花艳的异域气息。

晚上,澜沧江的夜风徐来。一天中难得的凉爽时段,夜市里游人如织,灯光汇聚成绚烂星河,像《千与千寻》的汤屋一样奇幻……

告庄的星光夜市

但我们想说,这里的好吃程度被严重低估了!为了吃值得专程前往的城市里,西南边陲的西双版纳绝对要有姓名。

热带昼长夜短,人们作息不同,因此催生出了全民宵夜烧烤的文化。好山好水养出好原料,加上庞大的蘸水体系,西双版纳的烧烤好吃得独一无二。

地处西南边陲,与缅甸、老挝、泰国等东南亚国家相邻,境内还有12个少数民族,你能吃到风格绚烂的融合美食,不同寻常的调味蘸水文化,还有各种小众的冰饮糖水。

让外地人望而生畏的肥美虫虫们

西双版纳还是一个野生食材大宝库,在这里可以解锁无数罕见食物。

上次预告我们发过这张图,没人全答对它们的名字哦

景洪市区实在太好逛又太好吃了,呆了几天有点迷惑,何必大老远跑去泰国清迈,这里完全不输啊……

第一站 全国独一无二的烧烤狂撸!

七点半,西双版纳迎来日落,烧烤摊上开始人潮涌动,整个城市都沉浸在热烈的烧烤烟火里。

当地人吃烧烤,往往呼朋引伴全家出动,似乎只有撸过夜宵一天才能画上句号。

除了全民出动的大阵仗,这里的宵夜时间也很漫长,很多夜市几乎彻夜通明。

在一家店还能看到功能不同的烤摊。一边卖成堆成谷的小串,种类繁多,价格低廉,一桌点上百支也不稀奇,像篝火堆一样壮观的肉串,飘着炭香,肉汁混着热油滋滋往下滴落。

另一边是火苗高涨的火塘,竹夹直接夹着大块食材或芭蕉叶包烧,画风原始生猛,香气热烈直接,看得人肾上腺素狂飙。

在烧烤摊解锁各种稀有部位

在这里吃烧烤,一定要试试各种有意思的罕见部位。烤奶渣,是猪的乳房,烤过后又香又脆,在微辣的腐乳酱里滚一圈,满嘴悠长的肉香。

胸膘是牛胸中最壮的部位,烤过后滋滋冒油,吃到嘴里有牛乳奶油香。

像肚尖这样稀少又难处理的部位,去得晚就吃不上!白灼肚尖质感介于鸡胸肉和象鼻蚌之间,外缘极韧,里边柔软,肉香澎湃,蘸特制芥末酱油吃。

喜欢重口味下水,这里有烤儿窝(胎盘)、烤牙床、烤牛鞭和牛蛋,等你来解锁:)

还有油呛各种部位,大量舂碎的姜丝、蒜、香菜和麻芊,加入鸡脚筋、臭牛皮、心管这些胶质丰富有韧性的部位。

呛过有十足弹性,滋味经得起咂摸,是版纳人晚上最热衷的下酒菜。

常见的鱼猪鸡烤出不常见的感觉

西双版纳烧烤历史真的太久了,据说几千年前当地人就已经深谙烧烤的精髓,“烤”也是傣族和其他世居民族日常生活中最重要的烹调方式。

当地有一种体型小巧的冬瓜猪,生长在原始的山区生态里,吃着天然饲料和野生芭蕉杆长大。

这些小猪生长速度慢,肉质细腻紧实,油脂浓缩,原汁原味烤着吃,要比普通猪肉香太多!

肥瘦相间的三线肉,脸颊肉,用小米辣、大蒜、姜、胡椒、花椒腌好,烤到滋滋冒油,瘦肉收紧锁住汁水,脂肪莹润放光,每口都会爆出浓缩的肉香。

贯穿而过的澜沧江,以及星罗棋布的水库,也为西双版纳带来了非常丰饶的水产,傣族人非常擅长做鱼。

当地人吃得最多的罗非鱼(在上海很多云南餐厅也是常客!),刺少,肉嫩,傣族人爱用它做香茅草烤鱼。

鱼腹中填入各种新鲜和腌制的香料,用香茅草捆绑鱼生,在碳火上烤到鱼皮焦起。鱼肉吸饱香辛料,不仅不腥,还非常细腻鲜香。

这里漫山遍野的山林也适合放养土鸡。西双版纳有一种体型小巧的茶花鸡,来自土鸡和野鸡杂交,紧实健美,味鲜肉嫩。

烤鸡只要简单用盐和油处理一下,整只在炭火上烤熟,皮烤得蜷缩起焦脆,中间加一层薄薄的晶莹油脂,是我们今年吃过最棒的烤鸡!

这家曼飞龙烤鸡在告庄景区,在当地人和游客中人气都很高

提到版纳的鸡,一定不要错过当地的黄焖鸡,很多美食家会点名道姓专程来这里吃。

讲究的餐厅只用乌骨土鸡,每家有不同的秘密配料,除了常规香料,还会加入麻芊、山八角、苤菜根、藠头这类罕见原料。

焖到胶浆齐发,肉和皮收紧,鸡味极浓郁,连骨带皮整块啃咬,酣畅淋漓,越嚼越香。

再认识一种清新派烧烤包烧

还有一种特别有趣的烧烤形式,来源于原住民的智慧,全国也只有滇南这样热带植被覆盖的地方才见得到。

包烧,用芭蕉叶或柊叶把食材包裹,用夹棍在明火上烘烤熟透,最后的成品带着叶子淡丽纤细的清香。

蔬菜、水鲜、肉、豆腐、主食……所有想得到想不到的食材都可以包烧。

@阿卡寨

记忆最深是包烧芭蕉花,像植物版亲子丼,打开一包,空气里升腾起特殊的奶香,还深深浸到了肉和鸡蛋里。

@阿卡寨

吃烧烤的时候,请记得点一杯当地的老挝啤酒和酸角汁,啧啧,简直为烧烤而生!

特别是酸角汁,酸中带着灵动跳跃的清爽风味,冲刷着味蕾,比山楂汁雪碧可乐都解腻。

第二站

想吃懂西双版纳,先吃透他们的调味世界

在这里吃烧烤,不得不提到云南强大的蘸水文化。滇南有更多罕见的食材,更是把这种蘸水文化发挥到了极致。

从正式的宴席到夜宵的烧烤,不同菜对应不同蘸水,原料从水果香料到下水内脏海鲜,应有尽有;干、湿、酸、辣、甜,风格各不相同,绝不糊弄。

最有特色的喃咪,形态类似于湿蘸酱。

常见的番茄喃咪,把西红柿在炭火上烧熟,去皮,然后与葱、蒜、芜荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和而成。

除此之外还有菜花喃咪、螃蟹喃咪、剁生喃咪、烧辣子喃咪……

各种食材都可以蘸着它们吃,自由搭配。腐乳的咸香、小米椒柠檬香草的酸辣、还有各种胡椒辣椒调出的干蘸粉,一道菜能吃出十种味道!

每一家人气鼎沸的烧烤店,都有着自己津津乐道的蘸水配方,江湖中还有很多天价配方打死不卖的传说。

为什么版纳的调味这么厉害?

因为这里是个香料宝库!

西双版纳能拿来做调味的植物和食材,实在太多太多了。在菜场随处可见大把新鲜香菜,价格便宜,它们在当地人的厨房里,就像油盐酱醋一样稀松平常。

香蓼、香茅、苤菜、九层塔、大芫荽、薄荷……都是当地人信手掂来的香料,记它们名字时觉得很美,有一点远古遗风。

这些香辛料大多是野生的,味道更原始热烈,品种也分得细,比如芫荽(香菜),分大小两种,和我们熟悉的香菜外型、气味都不一样,香气直白猛烈。

我甚至在版纳爱上了折耳根的苦凉滋味,和上海吃到那种闷闷的腥很不同:

这里的香料大多不会预处理,味道直来直往,让人越吃越喜欢。

对比善于使用焙香干料的四川省,像两个相似又相反的面

西双版纳有着很独特的调味哲学,我们避之不及的酸和苦,也被调教出了万千风情。

热带感满满的酸

傣族有酸摆夷之称,当地提供酸的天然调料,两只手数不过来:酸巴果、嘎里啰、酸芒果、酸哆依、酸木瓜、盐巴果、酸叽叽……酸得风格各不相同,像音阶一样有强有弱,在菜里放一点,让人口齿生津。

嘎哩啰,云南特有的野生果子,舂开后可以做蘸料,当地人经常用来煮鱼和鸡。

酸多依能让舌头酸到发木!

水果的酸也很常见。在西双版纳,西番莲(百香果)随处可见,甜度高风味足,煮鱼的汤底只有泉水、香茅草、姜片和西番莲,味道非常清鲜。

西番莲拌凉粉 @泰舂

还有一些酸来自于种类繁杂的腌菜,当地人每一餐都离不开它们。酸笋、酸腌菜、酸扒菜……可以用来煮鱼煮鸡煮一切。

水腌菜四棱豆一起清炒,一脆一软,一淡一浓互补,非常清新。

高级感十足的苦

版纳中有很多“苦”,一来清热祛火,二来让味道变得更有层次。

当地能提供苦味的野菜种类也巨多,足以让前半生只接触过苦瓜和莲子的我汗颜。

刺五加是原汁原味的”清苦“代表。在吃完一桌上火的烧烤后,来一碟这样生吃的野菜,清热降火,是一种原始但有效的平衡哲学。

苦凉菜是很家常的野菜,叶片青绿厚实,常常用来下汤或是清炒,爽口中带一些不偏不倚的微苦。

还有这样成串的苦子果,可以煮汤炒菜,也可以用醋和油炒一炒吃。

咬下皱缩的外皮,一股浓烈的苦味流窜口腔,又慢慢化开。不骗你们,在这道菜里我迷上了苦味,转瞬即逝的味觉转换会让人欲罢不能。

还有一种特殊的苦,来自于撒撇,一种用牛苦肠汁为蘸料的食物。嗯,大概,就是你们想的那个东西……

撒撇的吃法也有很多种,大致都是用牛苦肠汁加入酸辣调料、韭菜末,然后用米线蘸着吃,味道苦凉,回味却很曼妙。

第三站夏天就要冰冰凉的凉拌甜丝丝的点心

西双版纳午后真的好热好热,不夸张的说,在这里,白天的命是凉拌给的!

各种清爽、细碎香料的簇拥下,当地的水果、蔬菜、肉类和主食都可以被凉拌。

@糊辣子

看起来随意的凉拌,酱汁搭配也讲究冲突与调和的微妙中介点。

比如蚝油凉拌青芒果,爽脆微酸的青芒和咸香厚重的蚝油碰撞,大概是我们外地人想不到的意外组合。

外咸里脆,厚重蚝油汁衬得芒果芯更加清润多汁,像另一种思路的甘草水果。

@泰舂

和凉拌相对应的,是万物皆可舂

将食材、香料、调料丢进一个大木缸里,用木槌舂碎、捣和。原始物理方式砸开了不同味道的界限,也让它们彼此完美融合。

最有代表性的舂鸡脚,加入了炒过的花生、生空心菜、大香菜、柠檬、小米椒和虾酱,酸辣爽口,鸡脚的筋骨和胶质被舂开,更加入味。

@泰舂

这里还有很多邻近国家、不同民族风格的凉拌。

老挝因为以前物资贫乏,很擅长靠调味把平凡食材调教得熠熠生辉。老挝风格的凉拌调味偏甜,爱放炸蒜碎、生豇豆和特制老挝鱼酱。喏,这是一道酸辣过瘾的舂泰面,面条凉拌后劲道弹润,层层展开的植物香气,比普通泡面高级太多了。

@猩猩家

洋吻仙是一种小份的海鲜拼盘,在老挝风格调味下海鲜不仅毫无腥气,口感爽脆,滋味丰富,里面的墨鱼像百合一样清爽。

还有这样豪华大满贯拼盘!各种部位的肉、大肠、炸猪皮……中间是一大坨酸辣解腻的凉拌青木瓜,用生菜包着大快朵颐,口味平衡,非常过瘾。

@猩猩家

在湿热的西双版纳,一天喝很多冰饮真是顺理成章。五六点了,当地人还会晃悠悠去吃个下午茶。

六点钟的啰啰冰屋,座无虚席

版纳的小吃店很密集,最幸福的还是,不出景洪市区,你就能解锁周边国家不同风格的甜点小吃。

帕露达(泡鲁达)是缅甸传过来的冰饮,端上来流光溢彩,杯底像铺满了五光十色的宝石。

趴在杯子口闻一闻,不得不感慨,当地的椰奶椰浆品质真好呀,滋味纯,香气浓,喝完好久嘴里还是香香的。杯子底部是满满的西米、紫米、椰冻、番薯圆和新鲜椰丝,顶上插一块酥脆脆的面包片,吸饱椰奶后吃香甜加倍。

@啰啰冰屋

睡映椰用的是更浓郁的椰浆,有鲜灵椰香,每样配料都带着这股奶乎乎的香气,比起帕露达,这一杯的甜度反而更低。

@啰啰冰屋

稀饭也可以做得冰凉凉,甜丝丝,顶上铺着玫瑰酱、碎冰、舂碎的芝麻和红糖粉。

也是简单平凡的原料,但云南的玫瑰酱、红糖和米就是好啊,一样的配方,别的地方恐怕很难吃到这样细腻的红糖香、玫瑰香。

木瓜水加米凉虾、冰粉,也都是很受欢迎的冰饮。假酸浆籽粒挤出透明胶质,加入凉滑爽口的米凉虾、花生碎、绿豆,味道淡雅,有植物独有的奇异香气。

椰奶紫米露,紫糯米也是云南本地特产,细长而糯,咬开是浓缩的甜感和米香。

如果午后根本不想出门,就躺在酒店点外卖吧

第四站

再来品品这里的碳水吧!

滇南和泰国气候地形相似,大家都知道泰国米好,却少有人知西双版纳出产的米,品质也极高。

加上这里优质清澈的水源,用米做的一切自然好吃!

西双版纳早餐种类并不多,大多数人的一天从嗦一碗米线米干,或吃一包糯米饭开始。但这两样早点,全是众星拱月前簇后拥的大阵仗。

吃早饭对环境并不讲究,很多人拖过板凳坐在花坛边埋头就能吃很香 @玉波早点店

米线,云南各地都吃,风格各不相同。版纳米线不像最有名的过桥米线一样讲究排场,而是汤底、米线、帽子(浇头)、调料随意混搭,好吃得质朴扎实。

比较特殊的是扁身米干。用米浆摊开蒸熟再切开,相比云南常见的圆形米线,它更软,薄韧有弹性,也更好地保留了米的清香。

@玉波早点店

汤底可以选猪肉、牛肉、花生甚至豌豆、豆浆,我们最喜欢这碗豌豆粉汤底,版纳普洱一带的特色。

豌豆煮成糊状,舀一勺倒在粉干上,再加入不同配料。粉干裹满豌豆浆,顺着嫩滑鸡血吸溜落肚,豆粉清香,一种温润淡雅的好吃。

@傣味早点店

拿到米线后,别忘了去旁边台子上自助加佐料,除了常规调味料,还能见到各种舂辣子酱、腌菜、折耳根酱油,种类多达二十几种,没忌口就尽情组合吧。

@傣味早点店

傣族对糯米的爱也深刻到骨子里。早上的糯米饭有几十种配菜可以选,和广东人喝粥一样隆重丰盛。

版纳的糯米,中芯有骨感,越揉越软,越嚼越香。

@西双版纳集贸市场

糯米饭最灵魂的配菜是酸干豆和干巴肉丝。酸汪汪脆叽叽的豆角,烤得又香又韧的牛干巴,和莹润饱满的糯米饭,都耐嚼,且滋味绵长纤细。

在这里吃碳水还有一种特别爽气过瘾的方式,手抓!

咸口的爱伲族手抓饭,特制熏肉剁成细肉丝,加入小芫荽,香葱,闪着油光,颗颗分明。草本清香混着油润肉脂,逼出的香气非常撩人。

@阿卡寨

甜口的手抓菠萝饭,鲜菠萝和糯米饭一起蒸,再把切细的菠萝果肉和饭掺在一起。

当地菠萝甜度高,风味足,无需任何修饰,整碗饭香甜得热烈直白,酸甜丝丝入扣,无处不在。

景洪还有很多缅甸小吃店,沙湾椰德纳的缅甸鸡油饭像是清淡版的海南鸡饭。鸡肉和饭收得极干,越吃越香。

@沙湾椰德纳,一份只要12元

香蕉巴拉达是蓬松和香甜加倍版的印度飞饼。焦酥外皮像简易版拿破仑,洋溢着香蕉和鸡蛋的甜甜奶香。

知道每一口都是热量炸弹,但就是忍不住贪吃

素檬耶则是缅甸版“咖喱可乐饼”,外皮炸得脆脆的,里面绵绵糯糯,鼓鼓囊囊的咖喱土豆泥,还有好多叫不出名字的香料来增加风味,每一口香味都在嘴里痴缠。

@沙湾椰德纳

老挝卷粉,莹润洁白的米浆皮里,包着细碎的黑木耳和肉末,在鲜红的酸辣蘸水里一带,清淡凉爽,木耳肉末在嘴里吱吱作响。

@猩猩家

最后

和我们去景洪的菜场走一走

直到吃不下了也不停留

如果你来西双版纳旅游,一定要去一次早晨的集贸市场。对我这样外省人来说,这里充满了奇珍异宝,像游乐园一样美好。

云南盛产野菜,西双版纳这样热带地区尤甚,市集上出售的野菜要比种植的大棚菜多得多。这种景象,在其他地区大概难以想象吧?

臭菜的叶子和刺菜有点像,闻起来并不像名字那样臭得不讨喜,而是有一种淡淡的橡胶味。

傣族菜里面有一道臭菜煎鸡蛋,臭菜剔除根茎老叶,只取幼嫩尖叶,切细后和鸡蛋一起煎。吃完觉得叫这个名字好委屈——这朵鸡蛋饼香软蓬松,有特殊的清野气息,和”臭“完全没有关系呀。

海草般柔顺的刺菜,根茎部长着许多柔软的小倒刺,清热解火,当地人会用它煮杂菜汤,一大锅不需要加太多调料,就很鲜美。

还能看到这样来自水边的温柔,青苔,生长在浅水里,可以煮汤鲜吃,大多数会加工成青苔干片。

只要油煎一下,干片就恢复细腻蓬松,香气像炒过的茶叶,又像海苔,相对于海洋,它带有山野和森林气息。用手搓碎后抓糯米饭蘸着吃,很是鲜香。

有些野菜,好像很眼熟,但一吃就会发现,要比外地大棚养殖果蔬的滋味,浓郁鲜活多了。

比如山黄瓜,有漂亮斑斓的外皮,削皮后生吃,味道比普通黄瓜浓郁,瓜瓤部分更是湿润多汁清甜。

还有形形色色的野茄子,长得玲珑可爱,也能直接生吃,清甜绵实的质感,和各种蘸水喃咪是绝配!

这里的野菜还有一个特点:顺应时令,四季繁盛,没有空档期。

光是笋,就有300多个品种!哪怕在炎夏,市场上依然在卖这样娇嫩欲滴的笋:

左:苦笋 右:甜笋

早上刚从山上砍下的甜笋,只要在水里一汆,切片,配一碟蘸水——不辜负好食材的标准配置。

吃一口就惊了:几乎没有纤维感,完全不熟江浙最肥美的冬笋!

苦笋,直接煮着吃很苦,试了更家常的吃法:切成细丝和青椒同炒,口感接近茭白,但更爽脆,尾巴上带一点淡淡悠悠的苦意,很有意思。

关于云南风花雪月的想象,还有一半来自于花。

这个季节虽然过了吃花旺季,但仍能吃到一些常见的花。比如西双版纳最有代表性的芭蕉花,可炒可蒸可煮,吃法变化万千。

芭蕉花的花朵很大,入菜的是里面管状的花朵,切碎的芭蕉花和肉末一起炒,会升腾起摇曳柔和的香气,让荤腥也变得浪漫。

野菜还只是版纳食材库里的一部分,再往市集里面走,是五光十色的水产、生禽、干巴……

长胡子鱼是澜沧江里特有的土著鱼,清汤煮就很鲜美,配上焙香的小米椒、柠檬和麻芡蘸水,好鱼,用这样质朴的方法料理足够了。

巴扎郎也是澜沧江特有的小鱼,梭子般细长条,全身只有一条鱼刺,剔骨后整条唆进嘴里,肉质细腻鲜嫩,非常过瘾。

最绚烂夺目的,还属五光十色的热带水果,这个季节盛产菠萝、火龙果、芒果、榴莲、菠萝蜜,价格便宜,汁水丰盈,甜度爆表。

去西双版纳前,我们对它的印象也无外乎“著名国家级风景名胜”。云南的朋友却告诉我们,他们会为了吃专程去版纳。好像“西双版纳很好吃”出了省,就变成了一个秘密。

在这里吃了一个多星期,我们也可以两眼放光地告诉大家:下次去西双版纳玩,记得多吃几天饭啊!

最后,还有一些非常实用的小贴士

1. 这次 的行程主要围绕西双版纳傣族自治州的首府景洪,下面还有勐海、勐腊两个县,每个县区都有各自的美食和景点。勐海烤鸡有很多云南本地人会专程驱车前往,有时间一定要去吃吃看。

2.关于旅游:西双版纳的旅游资源太丰富了,市区和下辖县都有很多天然和人文景点。

景洪市区这些值得去:曼听公园、告庄大金塔、总佛寺、热带花卉园。

市区外:望天树景区、南糯山、章朗、中科院植物园。

如果有时间,非常推荐大家去景洪车程1小时的中科院植物园,参加一次“夜游植物园”,这是我们此行最震撼的经历。晚上看不清风景,听觉嗅觉感官却被打开了,这个季节还能看到漫山遍野的萤火虫。需要提前预订,可以打电话向植物园询问。

3.关于交通:景洪有嘎洒机场,上海杭州等城市可以直达,昆明每天也有往返景洪的航班,机票不贵。

景洪市区不大,景区间有各种直通车,出行便利。打车记得打网约车,因为当地很多黑的士会宰游客。想去下辖县可以坐大巴,班次很多。

4.关于住宿:如果去版纳是为了深入本地美食,不推荐住在旅馆扎堆的告庄,更推荐住江对面主城区。

晚上做什么副业比较合适?

我手上有一个赚钱小副业,晚上一部手机就可以做,一天赚50-100元,肯花一点心思,一个月赚5000+,合理利用业余时间,选择批量操作,一个月赚10000元也是可以的,而且它的操作门槛非常低,也不需要其它任何资金的投入,非常适合我们普通人来做,我可以给大家分享一下这个副业的具体操作方法:

我说的这个副业是头条音频,目前正处于快速发展的阶段,也是平台大力补贴的阶段,而且它的创作门槛非常低,0粉丝就可以创作,就可以赚钱,因此被很多宝妈、白领、工人、职员、教师、大学生、医生、律师、护士、自由职业者、退休大爷大妈喜爱和青睐。

我是从去年7月份开始做头条音频的,当时手上有很多主业项目在做,只是把头条音频当做业余的副业玩玩,因此也没有过多的掌握一些创作技巧和创作方法,一天下来最多也就0.5元。

后面,发现很多在我后面做头条音频的人,他们利用业余时间创作,一天就能赚300-500元,而且还能快速地涨粉,持续的增加收益,更重要的是,他们的粉丝起来之后,可以在今日头条上做短视频变现项目,收益非常的可观。

在当时,我一个月虽然有10多万的主业收益,但是发现新大陆的我,并没有固步自封和骄傲自满,而是选择沉下心来,去了解今日头条这个平台的长远发展性,以及头条音频的创作技巧。

我说干就干,因为好的平台,一定要先知先觉,于是,我主动向一些资深的互联网创业者和自媒体大V学习请教,他们做头条音频的技巧和方法,刚开始,他们并没有告诉我一些核心的玩法,只是教我一些皮毛而已。

慢慢的,他们发现我非常的执着,也看到我对今日头条这个平台的情有独钟,就开始教我一些比较核心的技巧和玩法,仅仅3天时间,通过我的学习和摸索,一天就能赚到10块钱的样子,虽然钱不多,但已经是非常大的进不了。

在我的专研和深耕下,过了15天左右,我创作的头条音频作品,一天就能赚到100元,而且从学到的创作方法里面,我又发掘了很多创作技巧,创新了很多创作领域。

目前,我的头条音频作品,播放量基本在10000次以上,赚20-40元,但我大部分音频作品,阅读量在50000次以上,最低赚100元的样子,我工作室现在是4套账号创作,一天最低都有400元的收益。

头条音频的创作方法非常简单,它不同于文案和视频,不需要你绞尽脑汁的写文案,也不需要你真人出镜拍摄视频,只需要录制原创音频或者音频剪辑就可以了。

录制自己的原创音频,就是用自己的声音去创作,可以分享自己的职场经验、情感故事、育儿知识等等,也可以朗读一些历史故事、文学杂志、网络书籍等等,只要是正能量的话题,完全可以畅所欲言,录制好之后,稍微修剪一下,就可以上传发布。

音频剪辑说得直白一点,就是借力使力,在一些网络平台上搜集一些有质量,有热度的素材,比如军事讲座、教育讲座、健康讲座、三农知识讲座、美食解说、护肤解说、金融讲座、娱乐解说、搞笑段子等等,然后整理成自己的素材库,后续修剪加工,就可以上传发布。

当然,在发布之前,一定要注意一些微小的细节,比如头条音频的录制时长,头条音频的录制背景、头条音频的音质等等,因为这些细节会直接影响到你作品的播放量,也就间接的影响到你的收益。

头条音频的发布入口在电脑网页的头条号上,在手机上发布也非常简单,只需要任意打开一个浏览器页面,将浏览器的预览模式设置成“电脑预览”,然后进入“头条号”的页面,就可以上传发布了。

我身边现在有很多宝妈朋友,在工厂打工的朋友,他们一般都用2套账号利用业余时间或者晚上下班的时间创作头条音频作品,主要是分享一些育儿知识,职场经验,一天下来也能赚到100-200元,最高的时候一天赚到300多。

我给大家分享的这个副业,利用晚上的时间创作是非常好的,只要你有心去做,找到它的底层逻辑和入门技巧,不说月入好几万,至少3000-5000还是很轻松的。

直通车只开关键词不开人群行吗?

直通车只开关键词不开人群行,直通车添加精准人群,可以让我们付费推广的流量更加精准,从而让我们取得更好的推广效果。

如果直通车不添加精准人群,流量覆盖范围就比较广,不是很精准,有可能转化率和投产比数据都比较差。对很多新手卖家来说,直通车使用起来还是比较复杂的,所以需要一个专业的直通车手来指导。

发布于 2023-09-13 22:12:01
71
0 条评论

0 条评论

请文明发言哦~